Mozno by bolo dobre to najprv precitat cele
http://www.nutricoach.cz/stravovaci-prusvihy-v-cyklistice--c1193. Opomenutí průběžného doplňování energie v průběhu dlouhé jízdy
...
Vydáte-li se však na trať trvající déle než 2 hodiny, po uplynutí 100-120 minut svižné jízdy jste se svalovým glykogenem téměř na nule.
...
Zde jsou na místě cukry ve své nejjednodušší podobě – glukóza, fruktóza, sacharóza, maltodextriny. Je dobré, když energetická tyčinka či
gel obsahuje směs těchto jednoduchých cukrů – plynuleji se využije jejich rozdílné rychlosti vstřebání a účinku. Vedle samotných sacharidů je také dobré, když traťovka obsahuje malé množství větvených aminokyselin (BCAA) a mastné kyselin se střední délkou uhlíkatého řetězce (tzv. MCT „tuky“) – obě složky pomáhají šetřit glykogenové zásoby i kosterní svalovinu před nadměrným katabolismem.
dtto aj kpo.cz
Podotykam, ze gely nejem, tycinky zriedka, maratony uz nejazdim, napriek tomu mam dost vlastnych skusenosti z jazdenia dlhych jazd. Niektori ludia gely a podobne veci neznasaju, niektore su pravdepodobne pekne chemicke svinstva, co som videl. Kazdopadne plati, ze nizka hladina cukru v krvi znizuje
vykon a bez cukru sa na tuky jazdit neda, to si tiez aj moze clovek nastudovat u kpo.cz