Len aby bolo vsetko jasne:
BorovičkaBorovička nie je gin, gin nie je borovička.
Kým gin pozostáva z obilného destilátu, ktorý sa dodatočne obohacuje o arómy borievok, exotických korenín a rastlinných zložiek, tak základnú surovinu borovičky tvorí
destilát z borievok. Borovička sa zaraďuje do kategórie ovocný destilát. (hovorime o ozajstnej borovicke, nie ochutenom liehu)
(Borovička z čistého borievkového destilátu ale neexistuje. Toľko borievok, koľko by na to bolo treba, ani nie je. Tento nápoj sa vyrába rezaním borievkového destilátu čistým liehom) A to je vyzva pre palicov, vypalit čisty borievkovy destilát...